Per Anhalter durch meine Galaxis - Gedanken und Geschichten nicht nur von dieser Welt

"The following statement is false:
The previous statement is true.
Welcome to our corner of the universe

Anonymous
Seefra Denizen
CY 10210"
(Andromeda: The Past is Prolix)

Montag, 18. März 2013

Learning English with Lyrics: Old and Wise

Old and Wise erschien 1982 auf dem Album Eye in the Sky der britischen Progressive Rock-Musiker Alan Parsons Project.
Alan Parsons hatte seine produzierenden Finger bereits bei berühmten Alben wie Abbey Road von den Beatles und The Dark Side of the Moon von Pink Floyd im Spiel.
Parsons schrieb diesen Song zusammen mit dem Schotten und Project-Mitbegründer Eric Woolfson, dessen Stimme wir bei Songs wie Eye in the Sky, Don't Answer Me oder Time hören können, und der bereits am 2. Dezember 2009 verstarb.

Der 18. März 2013 wäre Woolfsons 68. Geburtstag gewesen. Happy birthday, Eric, and rest in peace, wherever you are.

Der Gesang bei Old and Wise stammt jedoch von Colin Blunstone, dem Mitbegründer und ehemaligen sowie auch späteren Sänger der britischen Rockband The Zombies.


Ein schönes Video mit lyrics finden wir hier und diese Seite hat den Text.



Alt und weise

Soweit mein Auge reicht
Kommen Schatten auf mich zu
Und gewidmet denen, die ich zurück ließ
Ich wollte, dass ihr wisst,
Ihr habt immer meine tiefsten Gedanken geteilt
Ihr werdet folgen, wo ich hingehe

Und oh,
Wenn ich alt und weise bin
Werden mir bittere Worte wenig bedeuten
Herbstwinde werden geradewegs durch mich hindurch wehen
Und eines Tages
Im Nebel der Zeit
Sollten sie mich fragen, ob ich dich kenne,
Würde ich lächeln und sagen, dass du ein Freund von mir warst
Und die Traurigkeit würde von meinen Augen fortgehoben
Oh, wenn ich alt und weise bin

Soweit mein Auge reicht
Umgeben mich Schatten
Und gewidmet denen, die ich zurück lasse
Ich möchte, dass ihr wisst,
Ihr habt immer meine dunkelsten Stunden geteilt
Ich werde euch vermissen, wenn ich gehe

Und oh,
Wenn ich alt und weise bin
Werden harte Worte, die mich einst schüttelten und schlugen,
Wie Herbstwinde geradewegs durch mich hindurch wehen
Und eines Tages
Im Nebel der Zeit
Wenn sie dich fragen, ob du mich kanntest
Erinnere dich daran, dass du ein Freund von mir warst
Wenn der letzte Vorhang
Vor meinen Augen fällt
Oh, wenn ich alt und weise bin

Soweit mein Auge reicht ...


Vocabulary:

As far as my eyes can see - wörtlich: So weit wie meine Augen sehen können

to leave - verlassen, zurücklassen (unregelmäßiges Verb: leave - left - left)

to share - teilen

heavy - (Diese Liste ist lang - und noch lange nicht vollständig - und entsprechend schwierig ist es in so einem Fall immer, die richtige Bedeutung zu finden. Lasst Euch aber von so etwas nicht entmutigen! Das ist halt Englisch!) schwer, heftig, stark [Regen, Akzent, etc.], hart (i.S.v. barsch, rau), bedeckt, mühsam, schwierig, bedeutsam, schwerwiegend, dick, schwül, bleiern [Schlaf, Augenlider usw.], streng, wuchtig, bedrückend, drückend, anspruchsvoll, anstrengend

to blow - (Hier müssen wir sogar ein und demselben Verb gleich zwei unterschiedliche Bedeutungen entlocken.) blasen, wehen, pusten, schnaufen; auslösen, fallen; schlagen; verjubeln, verprassen, verjubeln [Geld, Vermögen];
durchbrennen [Sicherung, Glühbirne]; sprengen; etw. vermasseln; verraten; etw. zerlegen (unregelmäßiges Verb: blow - blew - blown)

mist - Nebel, Dunst

I'd - kurz für "I would"

I'll - kurz für "I will"

to toss - werfen, hin- und herwerfen, schleudern, schütteln

curtain - Vorhang


Erklärung:
Die deutschen Übersetzungen der Songtexte in allen Kapiteln der Kategorie "Learning English with Lyrics" wurden nirgendwo kopiert, abgeschrieben oder sonstwie entlehnt, sondern von mir persönlich angefertigt.
Etwaige Ähnlichkeiten oder Übereinstimmungen mit bereits irgendwo in den Weiten des Internets vorhandenen Übersetzungen sind allerdings nicht rein zufällig, sondern rühren daher, dass es zwar rein theoretisch mehr oder weniger unendlich viele Möglichkeiten gibt, einen fremdsprachigen Text ins Deutsche zu übersetzen, aber nicht alle davon Sinn ergeben. Und im Falle einer Ähnlichkeit oder Übereinstimmung hat entweder der Inhaber der Seite mit der ähnlichen oder übereinstimmenden Übersetzung von mir abgeschrieben, oder wir waren uns einfach nur einig darüber, welches die beste Übersetzung ist.
Von den Inhalten der Seiten, auf die die Links dieser Seite verweisen, distanziere ich mich ausdrücklich.

Sonntag, 3. März 2013

Häuslebau 10: Einweihung Teil 1 – Rezeptexperimente!



Waffeln mit Fruchtsauce

"Geil! Schokoladenwaffeln"

Ein solcher Ausruf erfreut natürlich das Mutterherz, wenn auch die Wortwahl möglicherweise etwas gewählter hätte sein können. Aber wer möchte da schon Spielverderber sein, wenn der Zweitgeborene sich endlich einmal wieder über dargereichte Speisen derart freut?

Der erste Einweihungsparty-Schub für das Koch'sche Anwesen steht an, und entsprechend möchte man die Gäste nicht nur mit dem Anblick des Hauses-Äußeren und -Inneren erfreuen. (Mal sehen, wen ich nächstes Wochenende zum Putzen verdonnere …) Auch in der Küche packt einen die Experimentierfreude.

Die fröhliche Schar der Arbeitskollegen meines Herrn Dr.-Ing. wird zum Kaffee erwartet. Und entgegen der Ansicht meines inneren Schweinehundes, ein gekaufter Folienkuchen würde doch seinen Zweck erfüllen, möchte ich gerne selber etwas produzieren.

Aus den Tiefen einer Schublade erreichen mich die verzweifelten Rufe meines Waffeleisens. Vermutlich hat es sich wieder mit dem Sandwichtoaster, mit welchem es sich besagten Schub teilt, über die Sinnhaftigkeit der Thesen des nal shadaanischen Philosophen Thoranek Ek'lan gestritten.

Oder so.

Jedenfalls beschließe ich, seinen Rufen Gehör zu schenken und seine Dienste für die Einweihungsfeier-Rezept-Experimente in Anspruch zu nehmen.


Vanille-Schoko-Waffelteig

Folgende Zutaten sollen den Teig darstellen:

100 g Butter
100 g Zucker
1 Tüte Vanillinzucker
1 Prise Salz
3 Eier
¼ l Milch
250 g Mehl
1 EL Backkakao (später!!!)
Und, wenn vom Hersteller verlangt, etwas Öl für die Massage des Waffeleisens.

Die Butter wird geschlagen und dann um Zucker, Vanillinzucker und Salz ergänzt. Wenn daraus eine krümelige Matschepampe entstanden ist, kommen die Eier dazu.
Jetzt abwechselnd Milch und Mehl dazugeben und so lange rühren, bis ein gleichmäßig halbflüssiger, klumpenfreier Teig entstanden ist.



Nun darf mit dem Waffeln-Backen begonnen werden. Am besten lässt man die gebackenen Waffeln auf einem Kuchengitter auskühlen (wenn man den Nachwuchs lange genug auf Abstand halten kann). Dann haben sie die größte Chance knusprig zu bleiben.

Sobald ungefähr die Hälfte des Teiges verbacken ist, kann man den Kakao unterrühren und Schokoladenwaffeln entstehen lassen.

Aus dieser Menge entstanden popelige vier helle und drei dunkle Waffeln. Das bedeutet also eine Vervielfachung der Menge für die Produktion am nächsten Wochenende!


Apfelsauce

Natürlich sind Waffeln an sich schon etwas Schönes. Aber auch in gewisser Weise Langweiliges. Deshalb wollte ich gerne ein paar süße Saucen dazu reichen.
Ich gebe zu, die Vanillesauce werde ich fertig kaufen. *räusper*

Dann sollte es noch eine Fruchtsauce sein. Am besten eine lecker-leichte und frische Erdbeersauce …
Da mich die Experimentierlust natürlich unbedingt am Sonntag packen musste, und sich zur Zeit selbstverständlich keinerlei auch nur annähernd an Erdbeeren erinnerndes Obst in unserem Haus befindet, greife ich zu Äpfeln.
Ist ja so was Ähnliches.
Obst halt.

2 Äpfel (je nach Belieben – oder eben Vorhandensein – süße oder säuerliche)
werden geschält, entkernt und kleingeschnitten ...



... und anschließend mit
2 EL Zucker
1 Tüte Vanillinzucker und
1 halben TL Zimt bei mittlerer Hitze zu Kompott gekocht. Ab und zu rühren nicht vergessen!


Wenn die Äpfel weich gekocht sind, werden sie püriert. 
 

Damit kann die Sauce im Prinzip schon fertig sein und zu den Waffeln serviert werden.
Wer seine Apfelsauce allerdings lieber noch sauciger mag und nicht so breiig, wie sie in diesem Fall ist, der kann den Topf dann nochmal auf kleine Hitze stellen und ein bisschen Apfelsaft oder Weißwein oder Rum hineinrühren. Aber vorsichtig, denn die Sauce soll ja nur saucig werden. Nicht suppig!

Guten Appetit!